FARMひだか農園について

日本海に面する新潟市西区の五十嵐地区で農業を営む「ひだか農園」。
園主の斎藤日高は、東京農業大学卒業後、
高級スーパーマーケットでの経験を活かし、2014年に新規就農しました。

農園案内

こだわりの野菜づくり

海岸沿いの水はけの良い砂地という特性を活かし、有機質肥料を使用した栽培を行っています。人参や大根、かぼちゃ、とうもろこし、キャベツなど約12品目の野菜を栽培しています。

自慢のカラフル人参

当農園の代表作は、レッド・オレンジ・イエロー・パープル・ホワイトなどの「カラフル人参」。新潟の寒さの中で育った人参は、特有の臭みが少なくフルーティーな味わいが特徴です。

こだわり

EXPERIENCEひだか農園の収穫体験

サツマイモ収穫体験

紅はるかやシルクスイートなど、4種類のサツマイモの収穫体験を実施しています。時間は約50分で、料金は500円/kgとなっています。品種の味や食感の違いを楽しみながら、お好みのサツマイモを見つけてみてはいかがでしょうか。

カラフル人参収穫体験

11月から、最大6種類の色鮮やかな人参を収穫できる体験が始まります。品種はレッド、オレンジ、イエロー、パープル、ホワイトなど多彩で、食育にも最適です。この機会に、色とりどりの人参を収穫し、食卓を華やかに彩ってみませんか。

採れたての感動を、
あなたの手で

土に触れ、野菜の成長を感じ、収穫の喜びを体験する。畑は、新しい発見と笑顔が生まれる特別な場所です。カラフル人参やサツマイモを収穫しながら、野菜本来の味わいに出会う。
土の感触を楽しみ、生産者の想いに触れ、食べ物への理解を深める。写真に収めたくなる色とりどりの野菜たちとの出会いを楽しむ。ひだか農園の体験農園では、農業体験を通じて、それぞれの方が自分なりの「うれしい」「たのしい」を見つけられる場所を目指しています。
新潟の豊かな土地で育つ野菜たちと過ごす特別な時間を、あなたも体験してみませんか？